veganhauseigener Sauerteig
Traditionsbrot 1875 "Roggen"

Das Roggenmischbrot von Weber ist mit seinen 750 Gramm ein klassisches Brot für Frühstück und Brotzeit. Hausgemachter Sauerteig verleiht unserem Roggenmischbrot seine saftige Frische; der Weizen macht es mild und locker.

Das ist enthalten

Zutaten

Wasser, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Salz, Backhefe, Roggenmalzpulver, Sauerteig Roggen (Roggenvollkornschrot, Roggenmehl, Wasser, Lactobacillaceae), ROGGEN, GLUTEN, WEIZEN

Nährwertangaben

Brennwert 222 kcal/100g
Eiweiß 6,6 g
Kohlenhydrate 44,3 g
Davon Zucker 0,7 g
Fett 0,8 g
Davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Ballaststoffe 4,4 g
Natrium 6400 mg
Alkohol 0 g
Kcal Alkohol 0 kcal

Allergene

Glutenhaltiges Getreide Vorhanden
Krebstiere / Krustentiere Nicht vorhanden
Eier Nicht vorhanden
Fisch Nicht vorhanden
Erdnüsse Nicht vorhanden
Soja Nicht vorhanden
Milch (Laktose) Nicht vorhanden
Schalenfrüchte Nicht vorhanden
Sellerie Nicht vorhanden
Senf Nicht vorhanden
Sesamsamen Nicht vorhanden
Schwefeldioxid u. Sulfite Nicht vorhanden
Lupinen Nicht vorhanden
Weichtiere Nicht vorhanden