veganhauseigener Sauerteig
Traditionsbrot 1875 "Weizen"

Das Traditionsbrot 1875 "Weizen" von Webers mit seinen 750 Gramm ist ein Klassiker der deutschen Brotkunst. Die Mischung aus Weizen und Roggen in Kombination mit Hefe und hausgemachtem Sauerteig sorgt für ein locker-saftiges Inneres. Ein Brot, das süß belegt ebenso lecker schmeckt wie als herzhaftes Brotzeit-Sandwich.

Das ist enthalten

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, Salz, Backhefe, Sauerteig Roggen (Roggenvollkornschrot, Roggenmehl, Wasser, Lactobacillaceae)

Nährwertangaben

Brennwert 244 kcal/100g
Eiweiß 7,5 g
Kohlenhydrate 49,1 g
Davon Zucker 0,7 g
Fett 0,8 g
Davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Ballaststoffe 3,5 g
Natrium 4400 mg
Alkohol 0 g
Kcal Alkohol 0 kcal

Allergene

Glutenhaltiges Getreide Vorhanden
Krebstiere / Krustentiere Nicht vorhanden
Eier Kreuzkontamination
Fisch Nicht vorhanden
Erdnüsse Nicht vorhanden
Soja Kreuzkontamination
Milch (Laktose) Kreuzkontamination
Schalenfrüchte Kreuzkontamination
Sellerie Nicht vorhanden
Senf Nicht vorhanden
Sesamsamen Kreuzkontamination
Schwefeldioxid u. Sulfite Nicht vorhanden
Lupinen Kreuzkontamination
Weichtiere Nicht vorhanden