Kleingebäck
vegan
Laugenstange
Alle, die den Brezel-Bauch am liebsten mögen, greifen zur Laugenstange. Sie gehören zu den absoluten Klassikern der süddeutschen Backkunst. Da wir von Webers statt Schweineschmalz lieber hochwertiges Rapsöl verwenden, eignen sich unsere Laugenstangen auch für die vegetarische und vegane Ernährung.
Zutaten
Weizenmehl ([Ascorbinsäure E300]), Wasser, Backhilfsmittel ([WEIZENGLUTEN, WEIZENquellmehl, Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), Emulgator Rapslecithin, GERSTENmalzextrakt, Trennmittel Calciumphosphat, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme)]), Backhefe, Salz, Brezellauge, Margarine ([Pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps / Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E471), Wasser, Salz, Emulgator (Lecithine: E471), Säuerungsmittel (CitronensäureE330); Aroma; Farbstoff (Carotine E160a)]) |
Nährwertangaben
Brennwert | 286 kcal/100g |
Eiweiß | 9,5 g |
Kohlenhydrate | 55,6 g |
Davon Zucker | 1 g |
Fett | 1,7 g |
Davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
Ballaststoffe | 3,5 g |
Natrium | 4700 mg |
Alkohol | 0 g |
Kcal Alkohol | 0 kcal |
Allergene
Glutenhaltiges Getreide | Vorhanden |
Krebstiere / Krustentiere | Nicht vorhanden |
Eier | Kreuzkontamination |
Fisch | Nicht vorhanden |
Erdnüsse | Nicht vorhanden |
Soja | Kreuzkontamination |
Milch (Laktose) | Kreuzkontamination |
Schalenfrüchte | Kreuzkontamination |
Sellerie | Nicht vorhanden |
Senf | Nicht vorhanden |
Sesamsamen | Kreuzkontamination |
Schwefeldioxid u. Sulfite | Nicht vorhanden |
Lupinen | Kreuzkontamination |
Weichtiere | Nicht vorhanden |