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Laugenbrötchen

Laugenbrötchen gehören zu den absoluten Klassikern der süddeutschen Backkunst – innen soft und außen knusprig. Da wir von Webers statt Schweineschmalz lieber hochwertiges Rapsöl verwenden, eignen sich unsere Laugenbrötchen auch für die vegetarische und vegane Ernährung.

Das ist enthalten

Zutaten

Weizenmehl ([Ascorbinsäure E300]), Wasser, Backhilfsmittel ([WEIZENGLUTEN, WEIZENquellmehl, Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), Emulgator Rapslecithin, GERSTENmalzextrakt, Trennmittel Calciumphosphat, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme)]), Backhefe, Salz, Brezellauge, Margarine ([Pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps / Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E471), Wasser, Salz, Emulgator (Lecithine: E471), Säuerungsmittel (CitronensäureE330); Aroma; Farbstoff (Carotine E160a)])

Nährwertangaben

Brennwert 286 kcal/100g
Eiweiß 9,5 g
Kohlenhydrate 55,5 g
Davon Zucker 1 g
Fett 1,7 g
Davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Ballaststoffe 3,5 g
Natrium 4700 mg
Alkohol 0 g
Kcal Alkohol 0 kcal

Allergene

Glutenhaltiges Getreide Vorhanden
Krebstiere / Krustentiere Nicht vorhanden
Eier Kreuzkontamination
Fisch Nicht vorhanden
Erdnüsse Nicht vorhanden
Soja Kreuzkontamination
Milch (Laktose) Kreuzkontamination
Schalenfrüchte Kreuzkontamination
Sellerie Nicht vorhanden
Senf Nicht vorhanden
Sesamsamen Kreuzkontamination
Schwefeldioxid u. Sulfite Nicht vorhanden
Lupinen Kreuzkontamination
Weichtiere Nicht vorhanden