Kleingebäck
vegan
Laugenbrezel
Laugenbrezeln gehören zu den absoluten Klassikern der süddeutschen Backkunst. Da wir von Webers statt Schweineschmalz lieber hochwertiges Rapsöl verwenden, eignen sich unsere Laugenbrezen auch für die vegetarische und vegane Ernährung.
Zutaten
Weizenmehl ([Ascorbinsäure E300]), Wasser, Salz, ROGGENMEHL, Backhilfsmittel ([WEIZENGLUTEN, WEIZENquellmehl, Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), Emulgator Rapslecithin, GERSTENmalzextrakt, Trennmittel Calciumphosphat, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme)]), Backhefe, Brezellauge, Rapsöl |
Nährwertangaben
Brennwert | 323 kcal/100g |
Eiweiß | 10,4 g |
Kohlenhydrate | 61,7 g |
Davon Zucker | 1 g |
Fett | 2,5 g |
Davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Ballaststoffe | 4 g |
Natrium | 5300 mg |
Alkohol | 0 g |
Kcal Alkohol | 0 kcal |
Allergene
Glutenhaltiges Getreide | Vorhanden |
Krebstiere / Krustentiere | Nicht vorhanden |
Eier | Kreuzkontamination |
Fisch | Nicht vorhanden |
Erdnüsse | Nicht vorhanden |
Soja | Kreuzkontamination |
Milch (Laktose) | Kreuzkontamination |
Schalenfrüchte | Kreuzkontamination |
Sellerie | Nicht vorhanden |
Senf | Nicht vorhanden |
Sesamsamen | Kreuzkontamination |
Schwefeldioxid u. Sulfite | Nicht vorhanden |
Lupinen | Kreuzkontamination |
Weichtiere | Nicht vorhanden |